הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 672

עוקבים: 545

החל מאוקטובר 2013

ילדים אוהבים מנות נטו. בלי עלים, בלי חתיכות, בלי תוספות שונות ומוזרות (לדבריהם). במתכון הבא, מהמינימום עשיתי מקסימום. מנה פשוטה בלי הרבה מרכיבים או גינונים הפכה למעולה פלוס

06/12/2017

24231828_10212660305557370_3047942543285648166_n

כשהוזמנתי להשקת ליין המוצרים החדשים של קנור הייתי סקפטית. אני? אשתמש ברטבים מוכנים? זה היה הכי לא אני. אבל…. ניסיתי. ניסיתי ונוכחתי, שהם בהחלט מצויינים.
עם פרסום ההגבלות החדשות על אחוזי המליחות ובריאות המוצרים, יצאה חברת קנור בסדרה של לא פחות ממעולה לבישול. הסדרה כוללת שלושה רטבי בסיס לבישול. האחת חרפרפה והשניים האחרות בסיסיות עם טעמים מצויינים.
העגבניות האטלקיות שיש ברטבים, ההתאמה לחך הישראלי ובכלל, הופכים את הרטבים ליעילים, מקצרי זמן משמעותיים ומסייעים למי שהבישול לא הצד החזק אצלם.
קנור- סדרת רטבי העגבניות
לעיסת בשר:
1/2 ק”ג בשר בקר טחון
חצי כוס פירורי לחם
1 ביצה
כפית בהרט
מלח, פלפל
לרוטב:
1 צנצנת רוטב נפוליטנה של קנור
1/2 צנצנת רוטב ארביאטה של קנור (חרפרף מעט, אם לא אוהבים לשים במקום רוטב נפוליטנה)
2 כפות רסק עגבניות
2 צנצנות בגודל הרוטב של מים
1 כף סוכר
4 כפות שמן זית
מלח (לפי הטעם)
להכנה:
לערבב את מרכיבי הבשר היטב (אני אוהבת ללוש ביד בעזרת כפפות חד פעמיות, מה שמאחד את הבשר). ליצור קציצות ולהניח על מגש.
לצקת את כל חומרי הרוטב לסיר ולהביא לרתיחה. לטעום ולתקן תיבול אם צריך.
להוסיף את הקציצות ולבשל יחד כ- 45 דקות.
אפשר אחרי חצי שעה להוסיף אפונה (סנפרוסט) ולבשל יחד.
להכין אורז, להניח מעל ברכות קציצות, ליד אפונה ו…..בתיאבון!

 

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה