הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 672

עוקבים: 545

החל מאוקטובר 2013

איך איטליה הגיעה לפישפשים ביפו? איטלקיה עם אוכל טוב ואווירה

25/07/2016

13716023_10208162386552206_7598615013379995253_n

במהלך חודש יולי מותג המים אקווה פנה (מטוסקנה) מביא אלינו את האוכל הטוסקני על מנת לחשוף אותנו, הישראלים לסגנון קולינרי הדוגל ב- to table.farm  - עבודה עם חומרי גלם עונתיים וטריים, התופס תאוצה בכל העולם.

החגיגה הקולינרית תהיה משתתפות 18 מסעדות מובילות, רובן מאזור המרכז. במסגרת חגיגת האוכל הטוסקני כל מסעדה יצרה מנה טוסקנית מיוחדת, כך שהלקוח יוכל לטעום אותה במסעדה ואף לקבל את המתכון שיוגש בתפריט המסעדה. כך יהיה ניתן להתנסות בבישול הטוסקני בבית ולהכניס הביתה את חוויית מסעדת הפרימיום. הפרוייקט יתקיים עד 31.7.16.

אנחנו הלכנו לאיטלקיה בשוק הפישפשים ביפו. האווירה, האורות, חווית המקום הם ייחודיים לכל דיעה. זו איננה עוד מסעדה איטלקית פשוטה שנמצאת בקרן רחוב.

האוכל, ההגשה, הטעמים, הניחוחות, האווירה, השירות ובכלל עשו לנו ערב נפלא שהשאיר טעם של עוד…..

המנה הטוסקנית שאכלנו היתה: רביולי ריוקטה עם תרד, שהיתה מנה מופלאה. הרוטב היה רוטב ארטישוק חמצמץ על בסיס יין ושמן זית. זה היה מופלא. לזה הוספנו סלט סלק עם גבינות צאן שהיה טעים ומיוחד, והשלמנו עם קאמפרי צונן לאורך כל הארוחה.

13775512_10208162391672334_8111138633629089697_n

13729173_10208162390832313_7480991962985220313_n

המחירים נוחים, השרות אדיב, האווירה רומנטית עם טעם של עוד… בקיצור – שווה!

13710023_10208162393872389_2524655787494511461_n

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה