הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 751

החל מאוקטובר 2013

כמה פשוט ככה מושלם! פסטה עם טעם של עוד. כשמיכל שלי טעמה ואמרה מממממ, אמא זה כל כך טעים, אני ממש אוהבת את זה – הבנתי שהצלחתי בגדול!

15/05/2016

13062312_10207666414073204_6994650511931089313_n

למצרכים:

300 גרם פסטה צדפים מבושלת לפי הוראות היצרן

כ- 200 גרם עלי תרד – עדיף עלי תרד צעירים, שטופים ומסוננים

1/2 כוס גבינת ריקוטה

5 כפות שמנת לבישול (10 אחוז שומן)

1/2 כף שום כתוש

50 גרם חמאה

להכנה:

1. לחמם מחבת. להוסיף את החמאה ולחמם עד המסה – יש לשים לב לא לשרוף את החמאה.

2. להוסיף את השום ולערבב.

3. להוסיף את עלי התרד ולערבב, לבשל אותם תוך כדי ערבוב כ- 3 דקות. לשים לב שנותרים נוזלים במחבת. אם אין נוזלים, להוסיף 3-4 כפות מהמים בהם בישלנו את הפסטה.

4. לערבב בקערה את הריקוטה עם השמנת.

5. להעביר את הפסטה המוכנה לתוך מחבת התרד ולערבב. לכבות את להבת הגז ולהוסיף פנימה את תערובת הריקוטה.

6. לערבב הכל יחד ו……. ב ת א ב ו ן !

 

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

Thumbnail

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 7 years
Thumbnail

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 6 years
Thumbnail

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה