הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 740

החל מאוקטובר 2013

שוקיים של עוף עם תפוא”ד, בטטה ברוטב סילאן, סויה ו…..סוד קטן

04/04/2016

12920358_10207393838258979_3518620725932231934_n

למצרכים: (3 מנות)

6 תפוא”ד בינוניים קלופים ופרוסים

3 בטטות בינוניות קלופות ופרוסות

6 שוקיים של עוף

1 ראש שום טרי

לרוטב:

1/3 כוס סילאן

1/3 כוס שמן קנולה

4-5 כפות רוטב סויה (תלוי במידת המליחות שאתם אוהבים)

1 כף שום כתוש

1 כף ג’ינג’ר מוחמץ עם הנוזל (לסושי) – זה הסוד שלי

עלים מ-3 ענפים של רוזמרין טרי

להכנה:

1. לשים את כל חומרי הרוטב (למעט הרוזמרין) בקערה ולערבב עם עד איחוד.

2. בתבנית מתאימה לתנור, לשים תפוא”ד ובטטה. באמצע לשים את ראש השום.

3. לשים מעל את השוקיים. לשפוך מעל הכל את הרוטב. לערבב ולעסות את השוקיים והירקות ברוטב (אני אוהבת לשים על הידיים כפפות גומי ולערבב הכל הידיים)

4. לפזר מעל הכל עלי רוזמרין טרי.

5. לכסות את התבנית בנייר כסף ולשים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך שעתיים. אחרי שעתיים להוריד את נייר הכסף, בעזרת כף לצקת את הרוטב על השוקיים והירקות ולהשאיר בתנור לעוד 10 דקות.

6. להגיש חם, ישר מהתנור. מושלם!

12932712_10207393838178977_1502920573316968118_nגילוי נאות: השתמשתי בסילאן של “תמר כנרת” הוא מאוד נוח לשימוש, היות והוא מגיע בבקבוק לחיץ. הוא ללא תוספת סוכר , ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל, הוא בדיוק מה שאני אוהבת!

יחד איתו קיבלתי עוד מוצר חדש, עדיין לא ניסיתי אותו אבל הוא נראה מבטיח – סילאן גריל, לדגים עוף ובשר וקיבלתי חרוסת שנראית פצצה (אבל היא תחכה לליל הסדר :) ) ממליצה בחום!

סילאן

 

 

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה