הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 751

החל מאוקטובר 2013

השילוב של הירקות הכתומים עם הקרם קוקוס הוא נדיר. הרמוניה של טעמים בצלחת. מרק קטיפתי מפנק לימות החורף הקרים.

11/01/2016

12552870_10206738926806602_1245652017077167234_n

למצרכים:

1 בטטה בינונית קלופה וחתוכה לקוביות

חתיכה של דלעת קלופה וחתוכה לקוביות (כ- 300 גרם)

2 גזרים קלופים וחתוכים

1 קלמנטינה גדולה קלופה (פרוסה לפלחים)

מים

מלח

1 קופסא של קרם קוקוס

7290013358493-320x320

 

12512816_10206738711401217_2572684213401667296_n

להכנה:

1. בסיר עמוק לשים את הירקות ופלחי הקלמנטינה ולכסות במים בגובה 5 ס”מ מעל הירקות. לבשל אותם עד ריכוך מוחלט.

2. להוסיף את הקרם קוקוס ולבשל עוד 10 דקות. להוסיף מלח (לפי הטעם). לבשל עוד חצי שעה.

3. למעוך עם ממחה ידני עד שאין חתיכות של ירקות והמרק נהיה קרמי.

4. להעביר לצלחות הגשה.

ב ת א ב ו ן

 

 

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה