הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 728

עוקבים: 562

החל מאוקטובר 2013

מרק בצל נפלא וכל כך פשוט להכנה, זה המרק שתרצו לגזור ולשמור! קפיצה קטנה לפריס

18/12/2015

1934257_10206572251959835_1254596479045601125_nלמצרכים:

8 בצלים יבשים (4 לבנים, 4 סגולים) פרוסים לחצי ומהחצי לטבעות

1/2 כוס יין אדום יבש

2.5 ליטר מים רותחים

6 כפות שמן זית

2 כפות שיבולת שועל אינסטנט  (קוואקר)

2 כפות אבקת מרק בצל

מלח לפי הטעם

להכנה:

לחמם את השמן זית בסיר מתאים. להוסיף את הבצל ולטגן כעשרים דקות, תוך כדי ערבוב. הבצל מתרכך, נהיה שקוף. להוסיף את היין ולהמשיך לבשל על אש קטנה עד שהוא מעט יצטמצם (כעשר דקות). להוסיף את המים ולהביא לרתיחה. להוסיף את המלח ואת אבקת המרק בצל. לערבב ולבשל עוד כחצי שעה על אש קטנה. להוסיף את 2 הכפות שיבולת שועל. לבשל על אש קטנה עוד 10 דקות.

להעביר לצלחת הגשה, לגרד מעל פרמזן ו………… להינות מכל ביס.

 

בתאבון.

 

 

 

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה