הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 662

עוקבים: 542

החל מאוקטובר 2013

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות.

09/07/2015

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות.

קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן מחומרים זמינים שיש בביתכם, והו מחומרים ייחודים ומיוחדים.

מעבר לתכולה יש גם את הכלי. אם הכלי מזמין, מגרה, שובה את העין, נוצרת הרמוניה נפלאה ומנה יפיפיה וייצוגית להפליא. את הכלים המתאימים מצאתי בחנות פוקס הום, שם אני אוהבת לרכוש את כלי ההגשה שלי, מה שנותן למנות מראה מושלם ומושקע בעת ההגשה.

TOP

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

למצרכים:

1 שמנת מתוקה

2 כפות סוכר

2 כפות אינסטנט פודינג

1 קופסת ריקוטה

ריבת משמש (הכי טוב מהכנה ביתית)

ריבת תות שדה (הכי טוב מהכנה ביתית)

פירורי ביסקוויט

להכנה:

  1. לשים בקערת מיקסר את השמנת, האינסטנט פודינג וניל והסוכר ולהקציף לקרם יציב. להוסיף את הריקוטה בתנועות קיפול לקצפת.
  2. להכנות המוקדמות: לשים את הקרם בשק זילוף (כדי שיהיה נוח ואסתטי), להכין את הכוסיות, פירורי הביסקוויט והריבות.
  3. לשים שכבה ראשונה של פירורי ביסקוויט, מעל, לזלף שכבה של קרם ריקוטה, מעל בעזרת כפית לשים שכבה של ריבת משמש, מעל שוב קרם ריקוטה, מעל שכבת ריבת תות שדה, לבסוף לקנח עם שכבה של פירורים.
  4. לשמור בקירור.
  5. ניתן לגוון את השכבות, הטעמים ובכלל…לפי בחירה.

3

מתכון לריבת משמש ביתית

מתכון לריבת תות שדה ביתית

לקולקצייה המרהיבה של פוקס הום

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה בתנור למצרכים: 8 תפוחי אדמה שטופים וחתוכים לארבע 8 שיני שום לא קלופות 6 כפות שמן זית מלח פלפל 1 כף תבלין גריל עוף להכנה: לפזר בתבנית את תפוחי האדמה...

תגובות

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה