הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 740

החל מאוקטובר 2013

זיתים עטופים בבצק גבינות עשיר, מתאים לכל אירוע, לכל ארוחה ולקוקטייל. השילוב בין הזיתים לבצק יוצר הרמוניה של טעמים עם טעם של עוד…. אחרי הראשון שתטעמו תגיעו לחמישי ולא הרגשתם איך….

24/05/2015

4

למצרכים:

1.5 קופסאות של זיתים ירוקים מגולענים

300 גרם חמאה

300 גרם שמנת חמוצה

150 גרם גבינת קשקבל מגורדת

550 גרם קמח

1 שקית אבקת אפיה

שומשום

להכנה:

1. להרתיח סיר עם מים. לשים בתוכו את זיתים ולבשל אותם (על מנת להפחית מליחות) 5-7 דקות. לסנן, לקרר ולייבש.

2. לשים את כל המצרכים לבצק במיקסר עם וו גיטרה (למעט השומשום) ולעבד עד אחידות. הבצק יוצא מעט רך. לא לדאוג. לשים במקרר לשעתיים.

3. לבצוע עיגולים קטנים – בקוטר של 4 ס”מ בערך, להכניס בתוך העיגול את הזית ולגלגל.

4. לשפוך שומשום לקערה עמוקה ולהעביר את כדורי הזיתים לתוך הקערה כך שיצופו בשומשום.

11147872_10205242424954991_336927381180976192_n

5. להניח את הכדורים בתבנית במרווחים אחד מהשני ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 35-40 דקות או עד שהכדורים מזהיבים.

6. להגיש חם! מעדן!!!!!

אהבתם את המתכון? אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

 

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה