הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 751

החל מאוקטובר 2013

כשקר בחוץ וצריך להכין ארוחה חמה, מזינה וטעימה מרק העדשים נבחר ברוב קולות.

24/12/2013

למצרכים:

3 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות

1 בצל גדול קצוץ דק

4 שיני שום פרוסות

3 מקלות סלרי אמריקאי פרוסים לפרוסות דקות

2 כוסות עדשים חומים שטופים ומסוננים

1 כף פפריקה מתוקה

1 כף מלח

1 כפית כמון

ציר עוף

שמן זית

להכנה:

לטגן את הבצל עם 4 כפות שמן זית עד שיהיה שקוף. להוסיף את פרוסות השום ולערבב. להוסיף את קוביות הגזר ואת הסלרי לערבב ולטגן יחד עוד 2-3 דקות.

להוסיף את הפפריקה, המלח הכמון ואת העדשים ולערבב. להוסיף את הציר עוף (אני משתמשת בקנור למי שאין אבקת מרק תחליף את הציר עוף) מעורבב ב-3 ליטר מים.

לבשל כשעה על אש קטנה. אחרי שהמרק מוכן ומוזגים לקעריות מרק אישיות, להזליף מעל מעט שמן זית. החברה אצלי בבית אוהבים מאוד להוסיף לימון. הולך נהדר עם אורז לבן.

אהבתם את המתכון? אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!


עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה