הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 740

החל מאוקטובר 2013

יש הרבה מתכונים ללחמניות, אבל זה עולה על כולם (באחריות). לחמניות מתוקות, רכות וטעימות להפליא!

11/02/2015

DSC_0087למצרכים:

1 ק”ג קמח

50 גרם שמרים טריים (או 2.5 כפות שמרים יבשים)

100 גרם סוכר

100 סמ”ק שמן

20 גרם מלח

1 ביצה

500 סמ”ק מים פושרים

אופציה: ניתן להוסיף 100 גרם צימוקים בהירים

לפיזור מעל:

ביצה טרופה

שומשום/פרג

להכנה:

1. לשים בקערת המיקסר עם וו לישה את כל חומרי הבצק. ללוש 5 דקות.

2. להניח את הקערה במקום חמים לתפיחה – עד שנפח הבצק יוכפל.

3. להעביר את הבצק למשטח מקומח וללוש אותו על מנת להוציא את האוויר.

4. לחלק לחלקים שווים (לפי גודל הלחמניות שרוצים לקבל כ- 100 גרם לחמניה) וליצור לחמניות.

5. למרוח כל לחמניה בביצה טרופה, לפזר שומשום ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה.

מדהים כמה שזה טעים!!!!!!!!!

DSC_0091

אהבתם את המתכון? כבדו בלייק :) אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

לב

 

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה