הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 741

החל מאוקטובר 2013

לביבות אפויות שמפיצות ריח נפלא בכל הבית ויש בתוכן סוד קראנצ’י במיוחד, שתמיד עובד. המתכון של אלונה זוהר לנבחרת הקינוחים של לוטוס וסלונה

16/12/2014

כבר תקופה ארוכה שאני מתה להכין קינוח על בסיס ממרח הלוטוס קראנץ’. כאחת שאוהבת מתוק עם טאץ’ קריספי ידעתי שלא אתאכזב. חג החנוכה נתן לי השראה ללביבות מתוקות ואפויות, שבהן מסתתר ממרח לוטוס קראנצ’י שהפך אותן מטעימות, למושלמות.

DSC_0140

למצרכים:

1  חבילה גבינת כנען

1/2 גביע גבינה לבנה

2 ביצים

5 כפות ממרח לוטוס קראנץ’

4 כפות קמח תופח

2 שקיות סוכר וניל

אופן ההכנה:

- מחממים את התנור ל-180 מעלות חום.

- מערבבים את כל החומרים עד איחוד.

DSC_0125

- מרטיבים את הידיים, ויוצרים קציצות בגודל כדור פינג פונג.

- מניחים על תבנית עם נייר אפייה, שומרים על מרווח בין כל לביבה כי בזמן האפייה הם מתרחבות ותופחות.

- אופים בתנור למשך כחצי שעה או עד שהלביבות מזהיבות.

- מוציאים מהתנור, נותנים ללביבות להצטנן מעט ובוזקים אבקת סוכר.

DSC_0138

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה