הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 741

החל מאוקטובר 2013

פשטידת ירוקים טעימה עם השקעה מינימלית אבל עם טעם מקסימאלי :)

06/10/2014

DSC_0031

למצרכים:

חבילת עלי מנגולד שטופה (רק החלק הירוק) וחתוכה לרצועות

2 קישואים מגורדים על פומפייה (אין צורך לקלוף)

2 בצלים פרוסים לטבעות וחצויים

1 חבילת שמיר

1 חבילת פטרוזיליה

1 פלפל אדום

4 ביצים

1 כוס קמח תופח

1 כוס גבינה צהובה מגורדת

1/2 חבילה של שמנת לבישול (10%)

פלפל שחור, מלח – לפי הטעם

3 כפות שמן זית

להכנה:

1. להרתיח סיר עם מים ולשים ולחלוט בתוכם את המנגולד (לבשל במים 3 דקות) לסנן.

2. במחבת גדולה, לשים את השמן זית ולחמם אותו היטב. להוסיף את הבצל ולטגן עד שקיפות. להוסיף את הקישואים המגורדים ולערבב, להוסיף את המנגולד, את השמיר והפטרוליזיה ולערבב היטב.

DSC_10303. להוסיף, מלח ופלפל ולכבות את להבת הגז. לקרר היטב.

4. לערבב בקערה את הביצים, השמנת והקמח. להוסיף את הגבינה הצהובה ולערבב (ממליצה לערבב עם מטרפה).

5. להוסיף פנימה את הירקות ולערבב.

DSC_1031

6. להעביר לתבנית אפיה משומנת. לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 40 דקות

אהבתם את המתכון? תעשו לייק :) אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה