עוגיות עם ריח מעלף וטעם נפלא
למצרכים:
200 גרם חמאה
3 כפות דבש
4 כפות מים
1.5 כוסות קמח מלא (אני שמתי קמח לבן) – 200 גרם
2.5 כפיות אבקת אפיה
170 גרם סוכר חום
2 כוסות שיבולת שועל
100 גרם קוקוס
150 גרם צימוקים כהים
150 גרם אגוזי מלך קצוצים
להכנה:
להמיס במיקרו חמאה+דבש+מים.
לערבב את כל החומרים היבשים היטב (קמח, אפיה, סוכר חום, שיבולת שועל, קוקוס, אגוזים וצימוקים).
לאחד את שתי התערובות (היבשים והרטובים).
להרטיב את הידיים וליצור עיגולים בגודל כדור פינג פונג.
* לשים לב שתוך כדי כידרור מאחדים את המסה. שמים בתבנית את הכדורים במרווחים (הכדורים גדלים).
לאפות את העוגיות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 15-20 דקות. לשים לב שהן לא משתזפות יתר על המידה. כשהעוגיות חמות הן רכות למגע כשהן מתקררות הן מתקשות.
הריח שאופף את הבית מזכיר קונדיטוריה טובה! לקח לי 3 דקות להכין את העוגיות!