הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 741

החל מאוקטובר 2013

עוגיות שוקולד ווניל זריזות להכנה והכי כיף להכנה עם הילדים.

09/07/2014

 

DSC_0261מצרכים לעוגיות לבנות:

250 גרם חמאה

2 ביצים

150 גרם סוכר

300 גרם קמח תופח (או קמח רגיל+1/2 כפית אבקת אפיה)

1 כפית תמצית וניל

לעיטור מעל – חמוציות או דובדבנים מסוכרים

מצרכים לעוגיות שחורות:

250 גרם חמאה

2 ביצים

150 גרם סוכר

280 גרם קמח תופח (או קמח רגיל+1/2 כפית אבקת אפיה)

20 גרם קקאו

1 כפית תמצית וניל

לעיטור מעל – שוקולד צ’יפס

להכנה:

1. בקערת המיקסר עם וו גיטרה לשים את הסוכר והחמאה. להקציף יחד 4 דקות. להוסיף את הביצים בהדרגה. (לקשקש אותם בקערה קטנה ולהוסיף אותם למיקסר תוך כדי הקצפה ב-5 פעמים).

2. אחרי שהכנסנו את הביצים להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את הווניל והקמח. לערבב יחד רק עד שיתאחדו.

3. בעוגיות השחורות התהליך זהה רק את הקמח לערבב עם הקקאו ולהוסיף לקערת המיקסר.

4. לרפד תבנית בנייר אפייה ולהכניס את המסה לתוך שק זילוף. את העוגיות השחורות עם צנתר חלק ואת הלבנות עם צנתר משונן (לא חובה).

5. לעטר את העוגיות.

2014-07-09 21.39.59

6. לאפות את העוגיות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות ל- 20 דקות. לקרר היטב ולשים בקופסא אטומה. להחביא מבני הבית אם רוצים שיישאר לשכנים :)

DSC_0262

אהבתם את המתכון? תעשו לייק :) אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

 

לב

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה