הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 751

החל מאוקטובר 2013

קציצות איטלקיות מעלפות במלוא מובן המילה. קריספיות, טעימות, עשירות ו…לא מטוגנות. מנה מושלמת!!!

29/06/2014

DSC_0194למצרכים:

1 חציל חתוך לקוביות קטנות

100 גרם פירורי לחם

1 ביצה

70 גרם גבינת פרמזן מגורדת

1 ענף של בזיליקום קצוץ (רק העלים)

1 כפית שטוחה של מלח

2 כפות גדושות צנוברים

שמן זית

סלסת עגבניות:

2 שיני שום

2 כפות שמן זית

4 עגבניות מגורדות

1 כף רסק עגבניות

1 כפית סוכר

1 כפית מלח

להכנה:

1. לשמן את קוביות החציל עם שמן זית ולשים בתנור שחומן מראש ל- 180 מעלות עד שהקוביות יזהיבו. לקרר

2. בקערה לשים את כל הרכיבים כולל קוביות החציל. לערבב היטב.

IMG_3709

3. ליצור קציצות ולהדק אותן היטב. להניח בתבנית על גבי נייר אפיה.

IMG_3710

4. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.

5. להכין את סלסת העגבניות: לשים בסיר קטן שמן זית, לטגן את השום מעט, להוסיף את העגבניות ורסק העגבניות ולערבב. להוסיף את הסוכר והמלח ולערבב. לבשל 20 דקות על אש קטנה.

6. לטבול את הקציצה בסלסה ולאכול – מעדן אמיתי!!!

אהבתם את המתכון? תעשו לייק :) אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

 

לב

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 7 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה