הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 740

החל מאוקטובר 2013

קיש פריך ונפלא במילוי עדין ולא משמין. לאכול קיש מופלא ליהנות מכל ביס ולדעת שאפשר לאכול בלי נקיפות מצפון

05/06/2014

IMG_3348למצרכים:

5 עלי פילו מופשרים

1/2 ק”ג תרד שטוף קצוץ דק

1 קופסא של ריקוטה (אני אוהבת את הפרסקה של גד)

1 חבילה של גבינת טוב טעם

1/2 כוס קמח

2 ביצים

1 כף שטוחה מלח

2 כפות שמן

4 כפות פירורי לחם

תרסיס שמן

להכנה:

1. לערבב את התרד הקצוץ, הריקוטה, גבינת טוב טעם, ביצים, מלח, שמן וקמח.

2. לשמן תבנית עגולה עם ספריי שמן.

3. לקחת עלה פילו ראשון להניח אותו בתבנית כשהשוליים שלו מחוץ לתבנית, לרסס אותו עם ספרי שמן, לפזר עליו כף פירורי לחם, מעל לשים עלה נוסף לרסס אותו בשמן, לפזר פירורי לחם וכן הלאה עד שמסיימים עם שאר העלים.

4. לשפוך פנימה את המלית ולסגור את הקיש עם קצוות העלים.

IMG_3320

5. לרסס את חלקו העליון של הקיש עם ספריי שמן.

6. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות לחצי שעה או עד שהקיש יזהיב.

IMG_3347

7. לאכול חם. רצוי עם יוגורט קר ליד (הכי טעים עיזים) העלים מתפצפצים בפה. תענוג.

אהבתם את המתכון? אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

לב

 

 

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה