הבלוג של עדי רימל - הפינוקים של עדי

addirimel

אמא לשלושה, קלינאית תקשורת ומבקרת מסעדות.כותבת על כל הדברים שמפנקים אותי ואת משפחתי :קולינריה, תרבות, טיולים, צרכנות.

עדכונים:

פוסטים: 139

החל מיוני 2013

    ארכיון לספטמבר, 2014

  • עדי רימל - הפינוקים של עדי

    המתוקים של פסקל

    תצוגה מקדימה

    כשבוע לפני ראש השנה הוזמנתי להשקה חגיגית של ספרה החדש של פסקל פרץ רובין: “פסקל מגישה: נדוניה – הקשר העדתי המתוק”. כדי לחגוג עם פסקל, הגיעו להשקה שנערכה בבית משפחת שטראוס בכפר שמריהו, חברים קרובים ואושיות מעולם הקולינריה וביניהם צחי בוקששתר, השף שלום קדוש, פיליס גלזר, בני סיידא ועוד. כולם טעמו משלל המתוקים שהכינה פסקל ...

    תגובות

    פורסם לפני 5 years
  • עדי רימל - הפינוקים של עדי

    מדיטה - מזרח תיכון חדש

    תצוגה מקדימה

    בזמן האחרון אני מוצאת את עצמי מסקרת יותר ויותר מסעדות כשרות שמציגות מנות מוקפדות באיכות ללא פשרות, ולכן גם נותנת מענה לחבריי שומרי הכשרות שמחפשים מסעדה כזו. הבעיה היא שלעיתים הכשרות במסעדות שף באה על חשבון המחיר הגבוה של המנות. אז הפעם יש לי בשורה כפולה ומכופלת: מדיטה היא מסעדת שף ירושלמית חדשה, עם מנות ...

    תגובות

    פורסם לפני 5 years
  • עדי רימל - הפינוקים של עדי

    בורגר לכל המשפחה

    תצוגה מקדימה

    “אמא, זוכרת שהבטחת שנחזור לבורגוס”? שואלת ביתי הקטנה הדר. למען האמת אני זוכרת את ההבטחה. הדר השתתפה בקיץ בסדנת בישול לילדים ומאז היא מחכה לחזור שוב, אחרי שאהבה את ארוחת הילדים שאכלה שם. שבת בצהריים, הגיע הזמן לקיים את ההבטחה בסניף שכולו מוקדש לילדים ולמשפחה – סניף בורגוס בורגר בר ברמת החייל. הסניף שפתוח במשך ...

  • עדי רימל - הפינוקים של עדי

    לאכול בריא גם בחג

    תצוגה מקדימה

    החגים הבאים עלינו לטובה מציבים בפנינו שלל אתגרים. כמה כדאי לאכול כדי לא להרגיש כבדות אחרי הארוחה? איך לקלוע לטעם של כל האורחים, כל אחד עם מגבלותיו הקולינריות (מישהו אמר “בעלי הצמחוני”?) או העדפותיו. בכל שנה אני מחליטה להסתפק במנות הראשונות בלבד (שבינינו, הן תמיד הכי טעימות), ולהרבות באכילת סלטים. מאז שטעמתי את הסלטים שמכינה ...

    תגובות

    פורסם לפני 5 years
  • עדי רימל - הפינוקים של עדי

    סכו"ם חד פעמי כמשל לחיים

    תצוגה מקדימה

    הפוסט הזה היה באוויר חודשים רבים. ליתר דיוק, שנה וחצי, מאז שתומר עבר להתגורר איתי ועם שלושת ילדיי. מהר מאוד הוא השתלט על המטבח והכריז: הנני כאן. מרגע זה ואילך החל המטבח להיראות כמו שדה ניסיונות של תע”ש, במיוחד אחרי ארוחה גדולה במיוחד. לזכותו ייאמר שכמו שהוא לא נתן לאיש להתערב בבישול שלו, גם את ...

    תגובות

    פורסם לפני 5 years
  • עדי רימל - הפינוקים של עדי

    עונג השבת של לנדוור

    תצוגה מקדימה

    הכל החל בהזמנה לסיקור הקפה הקר החדש שמוגש בקפה לנדוור. מה כבר יכול להיות מיוחד בקפה קר? אז זהו, שדווקא יש כאן שיחוק אמיתי: קפה ויאטנמי בשלושה טעמים – קלאסי, אגוזים ווניל, בהגשה מעוצבת ואקזוטית במחיר משתלם של 16 שקלים בלבד. Café Sua-Da נחשב לאחד מיסודות התרבות הקולינרית בויאטנם, וייחודו בהגשה מסורתית וב”אפטר טייסט” המלווה ...

    תגובות

    פורסם לפני 5 years
  • עדי רימל - הפינוקים של עדי

    שנהיה לראש ולא לזנב- דגים 206

    תצוגה מקדימה

    למרות שמסעדת דגים 206 לא נמצאת בצנטרום התל- אביבי, אלא יותר קרוב למה שהיה מכונה פעם צומת הפיל, היא שומרת על קהל לקוחות נאמן כבר כמעט עשרים שנה. זהו מוסד של ממש, שאליו  הצטרף לפני 13 שנה, השף איציק הראל. הראל רכש את הפרקטיקה של טיפול בפירות ים במסעדת מול ים, וזיכרונות טובים שמורים לו ...

    תגובות

    פורסם לפני 5 years
  • עדי רימל - הפינוקים של עדי

    על שוקולד והצעת נישואין. פוסט מתוק במיוחד.

    תצוגה מקדימה

    אני לא יודעת לכמה מכם יצא להזיל דמעה בדואר (ואני לא מתכוונת בגלל התורים והמחנק). לי זה קרה היום בבוקר. הגעתי לקחת דואר רשום בציפייה לעוד לוח שנה של חברת ביטוח או עוגת דבש ממשרד יחסי ציבור, אבל ברגע שפתחתי את האריזה הלבנה קיבלתי צביטה בעורקי הלב. זו לא הייתה הזמנה לארוחת המבורגרים (שהיא לבדה יכולה ...

    תגובות

    פורסם לפני 5 years
  • עדי רימל - הפינוקים של עדי

    לא על חלב הפרה לבדו

    תצוגה מקדימה

    נושא התזונה שכוללת חלב פרה הוא קונטרוורסלי לאורך השנים: משרד הבריאות ממליץ בלהט לצרוך מוצרי חלב בקר מדי יום. מאידך, עוד לפני כעשרים שנה, עת עבדתי בבית חולים ברזילי כקלינאית צעירה, ההמלצה הייתה לא לתת לתינוקות חלב פרה כעניין שבשגרה, אלא לשקול את העניין כשיש נוזלים באוזניים, צינון תכוף וכאבי בטן. גם הילדים שלי גדלו ...

    תגובות

    פורסם לפני 5 years
  • עדי רימל - הפינוקים של עדי

    לשבור את הקרח

    תצוגה מקדימה

    כמי שמוזמנת לא פעם לסקר אטרקציות לילדים הצלחתי לבנות מעין אב טיפוס של האתר הממוצע: יקר, חם ומיוזע (גם בחורף), תורים אינסופיים ומעייף, בעיקר להורים. והנה, היום כשהגעתי להיכל הקרח בחולון נשבר אב הטיפוס שלי וקרס כמו מגדל קלפים מול עיניי. המקום לא יקר. 65 שקל ל-45 דקות וההורים שלא משתתפים לא משלמים אף לא ...

    תגובות

    פורסם לפני 5 years

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה