אני והמשפחה שלי: איילת נחמיאס-ורבין

הפוליטיקאים שמתמודדים לבחירות הקרובות עצרו לרגע כדי לענות לנו על שאלות על המשפחה שלהם והפעם המועמדת מטעם המחנה הציוני איילת נחמיאס-ורבין. פרויקט מיוחד ליום המשפחה

19/02/2015
משפחה קבלו עדכונים ממשפחה
  • בדואר
  • RSS

איילת נחמיאס ורבין. צילום מהאלבום המשפחתי

מצב משפחתי, מספר ילדים וגילאים
נשואה לעברי, אנחנו הורים ליונתן (בן 9) ולאסף ואלמה (בני 3.5).

בהתחשב במגבלות הזמן, איך את מבלה עם המשפחה?
באילוצי הזמן הקשים שלנו, כל דקה היא מתנה. אפילו הבקרים הם סוג של רגע מיוחד לפני הטרוף של הימים האלה – עוד חיבוק, עוד ליטוף, להסיע לבית ספר במקום בהסעה, לקרוא סיפור בגן כשאפשר ולעשות עוד כמה דקות פרצופים מצחיקים בחלון. בשבתות קצת מתפנקים במיטה ומנסים לבלות יחד. הבילוי החביב עם הבן הגדול שלנו יונה (יונתן) הוא לצפות ב”ארץ נהדרת”.

ארוחות משפחתיות
באמצע השבוע אנחנו לא מצליחים. אני משתדלת מספר פעמים בשבוע לחכות ליונתן כשהוא חוזר ב 15:00 ולאכול איתו צהריים. בסופי השבוע אנחנו משתדלים לאכול יחד ובעיקר להתחבק הרבה!
אני מאוד מאוד אוהבת לבשל, מה שקצת קשה בימים האלה, ובכל זאת מנסה לפנק בדברים שהם אוהבים במיוחד – יונה אוהב בננות מקורמלות עם יוגורט תותים וקצפת, אלמה אוהבת בשר ואסף אוהב מרק צח עם אטריות. עברי אוהב הכל, במיוחד כשאני מכינה ארוחות בוקר בשבת.

בילויים משפחתיים
בתקופות רגועות יותר אנחנו מטיילים הרבה בכל הארץ, ממש לאורכה ולרוחבה. הילדים מאוד אוהבים פיקניקים ולבלות עם חברים והמשפחות שלנו מחוברות למשפחות של ילדים מהגן ומבית הספר. אנחנו מאוד אוהבים להיפגש עם האחים שלנו ועם בני הדודים ולהסתכל על הקשרים המתהווים בדור הבא.

חלוקת תפקידים בבית
מצד אחד, ההורות שלנו מאוד שוויונית כי אי אפשר להיות אשת קריירה שחיה לצד איש מצליח בלי תמיכה הדדית. מצד שני, אני זו שמנהלת את הבית בשלט רחוק ועברי בעיקר מקבל אינפוט על מה קורה עם הילדים.

זכרון ילדות משמעותי
סבתא שלי שרה, היא שרה מקפה תמר בשינקין. אחד הזכרונות הכי משמעותיים שלי הוא הפרלמנטים ביום שישי, שבהם עלו כל ענייני דיומא ואני צפיתי מן הצד כילדה ולימים גדלתי והתחלתי ליטול בהם חלק פעיל. בית הקפה המשפחתי הזה הוא נוף ילדותי ולשמחתי גם ילדיי טועמים מייחודו.

מה העצה הכי טובה שתיתני לילדייך?
להבין שהדרך נועדה להיות מורכבת וחייבים ליהנות ממנה ומהתהליך גם בירידות – ובסוף, הכי הכי חשוב, זו המשפחה.

איך המשפחה מקבלת את היותך פוליטיקאי ועד כמה היא מעורבת?
בעלי עברי ואחי יואב הם התומכים הגדולים שלי וזה מאוד מרגש אותי. לילדים שלי קשה עם ההעדרות מהבית.

מתכון משפחתי אהוב במיוחד
אני חצי סלוניקאית והושפעתי מאוד מהבישול הים-תיכוני של סבתי רשל נחמיאס ושל אבא שלי אליעזר; כלומר, הרבה ירקות, דגים, שמן זית ויכולת אילתור עצומה.
בתמונה: גרסה שלי למוסקה מהודרת ומגולגלת.

אפשר לקבל את המתכון?

בבקשה. המצרכים:

2 חצילים יפים
חצי קילו בשר בקר איכותי טחון
1 בצל
6 עגבניות תמר בשלות מרוסקות
2-3 שיני שום מרוסקות
למי שאינו מקפיד על קלוריות אפשר גם שלושה תפוחי אדמה פרוסים דק ומטוגנים קלות בשמן
מלח
פלפל ומעט פלפל אנגלי כתוש

המוסקה של איילת ורבין-נחמיאס

ההכנה:

פורסים את החצילים בעובי של כסנטימטר. אם מתחשק להשרות במלח גס חצי שעה. אני לא מקפידה על זה כי למי יש סבלנות? במקביל קוצצים את הבצל ומטגנים. מוסיפים את הבשר. לבעלי הטעם המתחכם אפשר לקצוץ גם גזר ושורש סלרי לפני שמוסיפים את הבשר. מתבלים במלח ופלפל. מחממים את התנור ל 180 מעלות.
מתחילים להרכיב: מגלגלים קצת בשר בתוך כל חציל ומסדרים בתבנית. אם מחליטים להוסיף תפוחי אדמה אז אחרי הטיגון פורסים אותם בתחתית התבנית ואת החצילים המגולגלים מעליהם.
משלימים את הפריסה ומפזרים מעל את העגבניות, ממליחים ומפלפלים.
מוציאים ומתחילים לזלול ישר מהתבנית או מגישים בצורה נאה.

רגע אחד מרגש במיוחד
עצם הפיכתנו למשפחה היא מעצימה ומרגשת מדי יום, כי אנחנו נבנים מדי יום. ההריונות באו לנו במאמץ עצום ולכן תחושת החיבור היא מיוחדת. רגע אחד שזכור לי במיוחד הוא כשהביאו את יונה לפגוש את התאומים בבית החולים והוא לא הבין את שפע הרגשות שגברו עליו. הוא אח גדול מאוד נערץ ומאוד אוהב ומחזק לתאומים.

מה החלום שלך בנוגע למשפחה?
ברמה האישית – שיהיה לי זמן עם הילדים שלי שבו אני באמת לא חושבת על כלום, מלבד על הזמן הטהור והמקסים איתם.
ברמה הלאומית – שהילדים שלי יגדלו למציאות מורכבת פחות, שבה אין שנאה, הדרה או אנשים שקופים. זה הרבה יותר פשוט מכפי שנדמה ותלוי הרבה בחינוך מסביב. לבת שלי אלמה אני מאחלת שנייצר עבורה ועבור חברותיה מציאות שוויונית יותר.
בקטנה – זמן איכות עם בעלי שבו אין פוליטיקה ואין אנשים אחרים בכלל.
ובעיקר – בריאות.




מיטב הכתבות והבלוגים של סלונה: בסלולרי שלך | במייל שלך

בחזרה למעלה