אוכל מנחם, מחמם, מזין וטעים שמפיץ ריח בכל הבית - עכשיו יותר מתמיד. מתכונים נבחרים של בלוגרי סלונה – חלק ב’
הטמפרטורות נמוכות בחוץ וזו סיבה מצוינת לחמם את הגוף עם מתכונים ביתיים טעימים ומזינים. בהמשך לפוסט הקודם - המתכונים שיעשו לכם את החורף, ביקשנו מתשעה בלוגרי אוכל בסלונה את המתכונים הכי מומלצים שלהם, כאלו שהם בגדר חובה לימים חורפיים.
קבלו את המתכונים המחממים:
מרק חורפי, קטיפתי, חגיגי ואלגנטי שיקצור מחמאות מכל הסועדים.
מתכון ללחם ביתי טעים ובריא שעושה ריח של בית, מתאים גם למי שמפחדים משמרים ומושלם ליום חורפי.
מרק פסולייה (שעועית לבנה) גס, ישיר, חריף ולא מתחנחן. מצריך בישול ארוך ובשר מעט שומני. מוגש הכי טוב עם גוש עבה של לחם כפרי שחור.
-
בימים אלה, כשבחוץ קריר, מתחשק בערב משהו שיחמם את הנשמה ואת הגוף. לפעמים זה יכול להיות מרק אבל היום אני מבשלת קדירה צמחונית. הוצאתי כל מה שהיה במקרר וגם מחוצה לו ושיכול לענות על ההגדרה הזו.
אחד המתכונים האהובים ביותר מהמטבח של אמא – מרשים, טעים בטירוף ומנצח בכל הזדמנות. דורש קצת השקעה והתארגנות, אבל התוצאה שווה הכל.
עגבניות עם בש
ממש כמו לאכול בשר המבושל במטבוחה סמיכה, כל מה שנותר זה רק לטבול חלה טרייה.
מתכון קליל שמתאים בדיוק לרגע ההוא שבו צריכים אוכל מנחם, ועכשיו.
עוגה עם תפוחים ופירורי קראמבל פריכים, קלה להכנה והריח שמתפשט בבית הכי מפנק.
עוגה עסיסית, רכה, נימוחה עם טופי ובננות שביום הכי קר יושבים איתה מול התנור ואם מוסיפים לה גלידה מרגישים שהגענו לגן עדן. מה צריך יותר מזה ביום חורפי?
*****
רוצים לפתוח גם בלוג בסלונה? לחצו כאן.
מתכון הפיצה הגבינתית שתום פרנץ מכיל למשפחה בכל חג שבועות. בצק רך, רוטב מושלם וקראסט ממולא בגבינת מוצרלה נמסה
תשכחו מכל מה שלימדו אתכם על סירים שרופים. הנה שיטה לניקוי פשוט, מהיר וקל של סיר שרוף, בלי לנקות מייד אחרי הבישול, בלי להשרות ובלי להרוג את עצמכם בשפשופים. סיפור ב-6 מערכות
עוגת ביסקוויטים שעברה מתיחת פנים וגלידת שמנת ביתית שלא תמצאו בשום גלידריה. הקונדיטורית מירב שיינר מפתיעה עם שני מתכונים מתוקים במיוחד לשבועות, ובנינו, לכל השנה בעצם
ולנו יש פלאפל - ועכשיו בגרסת שבועות חלבית מיוחדת. וכן, אפשר לאפות במקום לטגן. המתכון באדיבות שף מחלבת טרה, ברק חי חורש
מה הדרך הנכונה לבשל דג? באיזה שלב כדאי להוסיף שמן זית ומלח? ואיך מגיעים לבישול אחיד? השף אייל שני עם מתכון והסברים
"קלסונס" גבינה כל השנה אני מצידי מוכנה "חג שבועות" כל
לזנייה ירוקה לא שגרתית, ככ מיוחדת וטעימה, כל כך מפנקת שתחזרו עליה שוב ושוב ותשמחו לוותר על הרוטב האדום.
עדי קאופמן מוציאה מתהום הנשייה מתכון ישראלי עתיק לעוגת גבינה אפויה עוגה לא מאוד מתוקה ובעיקר - עוגת גבינה שלא נופלת לעולם! גימל כבר מאוהב בעוגה, אולי תתאהבו גם אתם?
במסגרת המצב הביטחוני אני ממשיכה לשהות בבית ולהכין דברים
בערך פעם ראשונה אני מרשה לעצמי להיות לא כל כך צנועה ולעוף על עצמי, רוצים לדעת למה?
פוסט בירידה
פוסט בעלייה
פוסט דורך במקום
פוסט חדש במצעד
» אין עצוב מזה: מיומנה של אם שכולה
» זן ואומנות ניגוב הטוסיק – איך ללמד ילדים לנגב?
» הפעוטה שראתה ושמעה את אמא שלה בפעם הראשונה בגיל שנתיים
» 3 טריקים עם מסקרה מהמאפר של ביונסה
» רק דברים טובים: שפתון אדום חלומי
» וידאו: איך לעצב את הגבות בבית?
» 5 דברים שיעשו לכם זיקוקים במיטה
» 5 דברים שכל אישה צריכה לדעת על גברים
