מתכונים לימים קרים

מרק חורפי, קטיפתי, חגיגי ואלגנטי שיקצור מחמאות מכל הסועדים.

המתכון של אורלי כהן 

]

לחם מקמח כוסמין מלא

מתכון ללחם ביתי טעים ובריא שעושה ריח של בית, מתאים גם למי שמפחדים משמרים ומושלם ליום חורפי.

המתכון של מיה מיטב-מגן 

-

מרק פסולייה עם בשר

מרק פסולייה (שעועית לבנה) גס, ישיר, חריף ולא מתחנחן. מצריך בישול ארוך ובשר מעט שומני. מוגש הכי טוב עם גוש עבה של לחם כפרי שחור.

המתכון של עפר צרפתי 

-

קדירה צמחונית

בימים אלה, כשבחוץ קריר, מתחשק בערב משהו שיחמם את הנשמה ואת הגוף. לפעמים זה יכול להיות מרק אבל היום אני מבשלת קדירה צמחונית. הוצאתי כל מה שהיה במקרר וגם מחוצה לו ושיכול לענות על ההגדרה הזו.

המתכון של הגרגרנית

=

רולדת בצק עלים עם בשר

אחד המתכונים האהובים ביותר מהמטבח של אמא – מרשים, טעים בטירוף ומנצח בכל הזדמנות. דורש קצת השקעה והתארגנות, אבל התוצאה שווה הכל.

המתכון של שרון סער

עגבניות עם בש

עגבניות עם בשר

ממש כמו לאכול בשר המבושל במטבוחה סמיכה, כל מה שנותר זה רק לטבול חלה טרייה.

המתכון של אלונה זוהר 

-

מאקי גבינאי

מתכון קליל שמתאים בדיוק לרגע ההוא שבו צריכים אוכל מנחם, ועכשיו.

המתכון של גברת הבלים

[

עוגת תפוחים

עוגה עם תפוחים ופירורי קראמבל פריכים, קלה להכנה והריח שמתפשט בבית הכי מפנק.

המתכון של קרן אגם

=

עוגת בננות בציפוי טופי

עוגה עסיסית, רכה, נימוחה עם טופי ובננות שביום הכי קר יושבים איתה מול התנור ואם מוסיפים לה גלידה מרגישים שהגענו לגן עדן. מה צריך יותר מזה ביום חורפי?

המתכון של דורית מנו - טל אור

*****

רוצים לפתוח גם בלוג בסלונה? לחצו כאן.