עוגת לוטוס בחושה

עוגה אוורירית ורכה עם מראה משויש של קרמל, קלה ומהירת הכנה. מושלמת לצד כוס קפה

30/12/2014
מדור שיווקי קבלו עדכונים ממדור
  • RSS

עוגה בחושה, בטעם קרמלי נפלא, שהיא תוספת מושלמת לכוס קפה. בקערה אחת מערבבים את הכל, מכניסים לתנור ונותנים לעוגה המצוינת הזו להפיץ ריח משגע בכל הבית. מתכון קל שכולם יבקשו מכם.

עוגת לוטוס בחושה וטעימה (צילום: שאטרסטוק)

עוגה בחושה בטעם לוטוס

מתכון של חן שוקרון

חומרים לתבנית אינגליש קייק באורך 30 ס”מ

החומרים

210 גרם (11/2 כוסות) קמח מנופה

1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה

360 מ”ל (11/2 כוסות) שמנת מתוקה

3 ביצים

200 גרם (1 כוס) סוכר

150 גרם (1/2 כוס) ממרח לוטוס

 אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. מערבבים בקערה אחת קמח ואבקת אפייה.

3. שמים בקערה שנייה שמנת מתוקה, ביצים וסוכר וטורפים היטב בעזרת מטרפה ידנית. מוסיפים את תערובת הקמח לקערה השנייה ומערבבים בכף לבלילה חלקה.

4. מעבירים כמחצית מהבלילה לקערה שלישית ומוסיפים ממרח לוטוס. טורפים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת בלילה אחידה.

5. יוצקים את הבלילה הבהירה לתבנית ומניחים עליה תלוליות של בלילת לוטוס בעזרת כף. מערבבים קלות בעזרת קיסם או שיפוד עץ לקבלת מראה משויש.

6. אופים כ-55 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים.

7. שומרים את העוגה עטופה בטמפ’ החדר עד 3 ימים.

צילומים: דניה וינר




מיטב הכתבות והבלוגים של סלונה: בסלולרי שלך | במייל שלך

בחזרה למעלה